MOUSTACHE 新宿歌舞伎町

投稿日時: 2018.12.31 投稿者: kaneko

Worksの紹介です。

２０１８年内の案件が、なかなか更新できていないので

続けて三件ご紹介です。

その一、MOUSTACHE 新宿歌舞伎町。

同じ歌舞伎町にある、オーセンティックバーstingの姉妹店です。

オーナーさん、コンセプトの

ブルックリンスタイルの内装に仕上がりました。

カクテル、ウィスキーはもちろん、イタリアン料理ベースのバーフードも

とても美味しく、お酒にとても合います。

カウンター席以外にも、テーブル席があるので、

団体パーティー、貸切パーティーも

可能です。カウンターでしっぽり飲むのも、仲間と食事を囲みながら

お酒を飲むことも出来ます。

（鉄のアングルを組み合わせ、エイジング塗装で仕上げたサッシです。

先輩の東京大助さんの作品です。）

（レンガ積み壁、歴史をかさね壁の塗装が剥がれたイメージです。

このレンガは、擬似でモルタル造形で作られています。

協力業者のセブンカラー松原さんの作品です。）

今回のプロジェクトは、２０年程前色々とお世話になった

先輩の、プロディース、同じく今も付き合いがある先輩の施工管理。

また、色々と教わった大工さんと、チームを組み

お店作りが出来てとても幸せでした。

hotels⑨

投稿日時: 2018.10.5 投稿者: kaneko

2017年3月に宿泊した。

大分県湯布院、山荘無量塔 MURATAです。

フロントロビー、茶寮、ＢＡＲなどを備えた、母屋から

回廊をとおり、プライベートの客室の離れへたどる

古民家再生、新建築物、西洋、東洋のミックス

うまくバランスの取れた旅館です。

今回宿泊したのは、袍　2Ｆ建ての155㎡、テラス付、半露天風呂の

とても広く贅沢なお部屋でした。

リビング

10畳和室、こちらが夕食場になります。

2Ｆ寝室

源泉かけ流しの、トップライト(ガラス天井)で光も入る

半露天風呂、サッシはフルオープンになるので

開放感もあります。

露天風呂もいいけど、このスタイルは女性などは好むかもしれません。

さらにテラス付なので、日差しも入り、開放感は十分に感じます。

奥にみえる、回廊より客室へ向かいます。

アメニティーは、MARKS & WEB

つづいて食事です。

途中数品と肝心なメインも撮れていませんでした。

錫(すず)製の酒器もこだわりを感じます。

つづいて朝食です。

品数たくさんあったのですが、厳選してピックアップしました。

九州は、小鉢や大皿に色々な種類の料理が並ぶ風習なのか

少しずつ色々な、料理を楽しめて満足です。

～～～～～～～～

ギャラリー、カフェ、ショップなどが隣接していて、散歩などをして

一日のんびりしても空きません。

翌日は、上の写真のカフェでお茶をしてから移動です。

—–スケジュール—–

熊本空港からレンタカーにて、熊本在住の仲間ファミリーと合流

熊本阿蘇近くのオーガニック家庭料理の民宿にみんなで宿泊※おいしかった

途中、阿蘇のこんな岩の隙間を通って※パワースポット　押戸石の丘こんな滝の裏側に入り※鍋ケ滝

こじゃれたレストランでランチして

仲間と別れ、黒川温泉街へ温泉につかり一泊

顔湯

同行した娘が、出発日の朝から、最終帰路まで

発熱というハプニングもありつつ※がんばりました！

とてもよい視察旅行になりました。

あけましておめでとうございます-2018-

投稿日時: 2018.1.1 投稿者: kaneko

新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

昨年は、おかげさまで色々な物件の設計に、携わることができました。

プロジェクトの方々、ご協力チームの方々

色々と、ありがとうございました。

てんぷら山の上GINZA　GINZA　SIX店(2017.4）

駿河台にホテルを構える、老舗ホテルのてんぷら店

10Mの檜カウンター、ジョージナカシマの桜製作所の家具等

こだわり満載です。

SANGA(会員制レストラン)　(2017.7）

和のデザイン、檜カウンター、織部焼タイル、

瓦タイルなど上質な空間の会員制レストラン。

高級旅館、飲食ビル、プールサイドレストラン等

昨年に引き続き進行中です。

その他、デザインワーク、CG作成等も色々とお世話になりました。

これからもご期待に添えるよう、経験と研究を重ねて行きたいと思います。

今後ともよろしくお願いします。

金子　倫明

・・・notes・・・

ホームページリニューアルに続き

今年も年賀状は、ナオタツ君のデザインです。

印刷用ニスを厚く塗り、凹凸をつけ、光沢感の文字に

光が反射すると、光沢、マットの陰影がでて、よい感じに仕上がりました。

・・・　One Knot Design・・・

奥田直辰

ロゴ、フォント、グラフィック、ブランディング全般

http://oneknot.jp/

三月にホームページリニューアルオープンするらしいので

のぞいてみてください。

てんぷら山の上GINZA　GINZA SIX店

投稿日時: 2017.12.31 投稿者: kaneko

今年ラスト、年内すべりこみセーフの

WORK(作品)のご紹介です。

2017年4月20日グランドオープンのGINZA SIX 13階

てんぷら山の上GINZAのご紹介です。

なんと環境デザインしたのは、あのフランス人デザイナー

CURIOSITYの担当O氏。

O氏とは、下積み時代を共に切磋琢磨した仲間で、

現在も交流のある仲間の一人です。

O氏が担当したプロジェクトに、デザインできるとは、

すごくうれしいことでした。

案件自体が莫大の計画で、およそ1年かかりのプロジェクトでした。

みなさんの努力、協力もあり、すばらしい店舗に仕上がりました。

お施主様与えられたコンセプトは、創業63年の山の上ホテルのてんぷら

その伝統をまもり、奇抜をさけ、

奇をてらわない空間とのことでした。

エントランスから、ほど近くに配置された茶屋(イメージ)を通り

ホールへたどり付くレイアウトは、

外路地を通り、中門(迎え付け)を通り、にじり口から茶室(ホール)に入る、

席入りまでのシーンを、演出を考えデザインしました。

10Mの檜のカウンターの存在感、最高級のてんぷらを

カウンター腰に頂く贅沢は、是非カウンターで頂きたいです。

また、旬の食材を保管する、氷の冷蔵庫は、

初代駿河台の山の上の伝承です。

氷の冷蔵庫は、湿度が奪われず、最高の保管との事です。

奥には、6名個室があり、客席すべての椅子テーブルは、

桜製作所によるものです。

個室のテーブル椅子は、桜製作所のブックマッチ

ジョージナカシマのコノイドチェアーです。

茶屋を面して、隣には個室VIPカウンター6席があり

貸切、また裏口があるのでお忍びも可能です。

こちらも、檜カウンターで高級感を演出します。

60坪60席、かなりゆとりのあるレイアウトになっています。

味は言うまでもなく、最高です。

桜製作所の家具、檜のカウンターでてんぷらを是非ご賞味ください。

・・・process・・・

これが10M檜、すごい迫力、加工前です。

名古屋まで、みなさんと視察。

加工後、10Mをトメに加工します。

中杢、赤身の上質なものです、この長さ、質はそうないと思います。

こちらは個室VIPカウンターの檜です。

板目が美しいです。

こちらは茶屋の、カウンター(栗の木)

ちょうど皮があった、波目をうまく利用します。

続いては、桜製作所様です。

こちらは桜製作所工場視察です。

個室用のブックマッチテーブル、板の選定の確認です。

こちらは、タイム＆スタイルのミュージアム什器

銀杏面、トメ加工、R面などディテールがすばらしいです。

2017年ラストの投稿になりますが、すべりこみ今までの

WORKはすべてご紹介できました。

まだまだ、お伝えしたい記事がありますので

来年に持ち越しさせていただきます。

また、来年には旅館が竣工予定です。

引き続き2018年もよろしくお願いします

金子　倫明

SANGA(会員制レストラン)

投稿日時: 2017.12.31 投稿者: kaneko

SANGA(会員制レストラン)2017.07

檜カウンター、木格子、漆喰、織部タイル、ジョージナカシマの家具

素材からアートまでこだわった店舗です。

エントランスは、外路地をイメージして、黒をベースに構成しました。

床には、艶のある瓦タイルを使用、打ち水の後のように行灯の光が映りこみます。

第一幕、非日常への入り口を演出し、期待感を高めます。

第二幕、非日常空間から、居心地の良さの空間へ

伝統様式や、素材にこだわり、プレミアム空間をつくります。

さらに檜の無垢材カウンターは、手触り、香りなど五感で高級感を演出します。

第三幕、奥に配置された隠し扉の奥に存在する、静寂で優雅な

6名VIPルームは、織部焼のタイルや、桜製作所のテーブルなど

高級な設えの個室です。

商談、パーティーなどに最適です。

料理も和を主体としたコース料理と、選りすぐりのお酒がいただけます。

数回利用させていただいていますが、毎回メニューが変わるのと

ある程度リクエストを聞いてくれるところも、顧客を知りつくした

会員制ならではですね。

・・・note・・・

01透かし欄間1

伝統様式の透かし欄間に、照明を仕込みモダンに演出しました。

03グラス箪笥

茶箪笥をイメージした、グラス収納、銀杏面加工や、押し縁にR面を取るなど

ディテールにこだわりました。

06小倉織り1

09小倉織り4

タイムアンドスタイル社の椅子の張り地には

江戸時代初期から袴や帯に使用されていた、小倉織を使用しました。

生地も強く、椅子にも適しています。流れる柄と色が、

モダンの和をイメージさせます。

オーナー様、コレクションの中の魯山人。

12魯山人1

13魯山人2

サイズイメージから、場所と見せ方をデザインします。

14千住博

千住博、ウォーターホール

15篠田桃紅1

17篠田桃紅3

篠田桃紅、104歳現役です。

モダンの空間にマッチします。

以上お店のご紹介でした。

宿泊施設デザイン

投稿日時: 2017.12.28 投稿者: kaneko

・・・2017年ここ数年、宿泊施設の設計、デザインが増えています。

ビジネスやカプセルのような、ローコスト宿泊施設

または、一泊数万の高級宿泊施設の、両極端化が主流に思えます。

今回は、ローコスト宿泊施設デザインのご紹介です。

富士宮に、カプセルホテルデザインのご提案

外国の方を含めた、観光客ターゲットです。

和の要素をモダンに用いてデザインしました。

続いては、ビジネスホテルのエントランス、レセプション、レストランの

主要箇所のデザイン提案です。

カジュアルで清潔感ある、明るい空間のデザインです。

T14

T13

T12

T10

T11

その他もろもろです。

現在、高級宿泊施設の工事も進んでいます。

近日、WORKにてご紹介させていただきます。

横浜コットンハーバー　hotels project

投稿日時: 2017.12.19 投稿者: kaneko

投稿が大分遅れましたが

デザイン提案させて頂いた案件です。

1-1

本館から、少し離れた位置に別館があります。

・別館1階　レストラン、朝食ビュッフェ会場

・別館2F　親族も宿泊の出来るフロアー※宿泊者は専用エレベータにて

3Fへ貸切のパーティが可能。

・3F　バー、プールラウンジ、また本館と別館をつなぐブリッジの上に

中空チャペルを配置しました。

2-1

また本館と別館の間には、水盤が港まで続き、海と一体になる計画です。

港には、豪華客船を停泊させ、客船を使ったイベントも可能です。

露天ジャグジーのスイート8室を含め、全170室。

夢のような計画です。

テラスにて、サンセットパーティーも良いですね。

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